
鹿児島県
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平田屋
両棒(ぢゃんぼ)とは、鹿児島弁で武士の大小の刀のことで、ぢゃんぼもちは2本の竹串を餅に刺し、砂糖醤油とでんぷんで作ったタレをからめたお餅です。
両棒(りゃんぼう)から訛って「ぢゃんぼ」になったとも言われています。
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青葉
指宿名物の砂蒸し温泉の泉源で作った温泉卵を丼の中央にのせるのが基本です。
指宿で収穫した旬の食材を中心に、各店舗が独自に調理する丼です。
指宿で収穫した旬の食材を中心に、各店舗が独自に調理する丼です。
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天文館 むじゃき
削りたての氷に秘伝のミルク・蜜をかけ、フルーツや豆類を盛り付けたカキ氷です。盛り付けを上から見ると白熊のように見えることから「氷白熊」と名付けられた鹿児島の名物です。
長崎県
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ツル茶ん
創業当時、ツル茶ん初代が坂が多く夏は猛暑になる長崎向けに考案された。練乳と卵、カキ氷が一つになり口の中でとろける甘くて冷たい食べ物です。
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ツル茶ん
ポークカツにカレー、ナポリタン、バターライスをお皿に盛り込みサラダを付け加えた料理です。三種類の料理が並ぶからトルコライスとも、ピラフがヨーロッパ大陸、パスタがアジア大陸、その間にポークカツがトルコの意味とも言われている不思議な料理です。
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時代屋
昭和30年代にとあるお客に「夏場に精のつくごとさっぱりした肉料理ば食べさせてくれんね?」と一言があり、料理人の兄弟が試行錯誤し考案された料理です。今となっては佐世保の名物となっております。
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ペーパームーン
大村市特有の黒土を黒いカレールーに見立てて「長崎街道=シュガーロード(甘い)」と「天正遣欧使四少年=スパイス(辛い)」をキーワードとして大村の地で開発されたまちおこしご当地カレーです。
熊本県
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村上カラシレンコン店
熊本の郷土料理「カラシレンコン」をコロッケにして作ったヘルシーなハンバーガーです。
*オーダー後の調理の為、時間がかかります。来店前にお店へお電話下さい。
*オーダー後の調理の為、時間がかかります。来店前にお店へお電話下さい。
福岡県
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元祖ピカいち
野菜や魚介がたっぷりで!特製自家製麺がめっちゃ美味しい!!
博多駅前のピカいちさんで利用できる800円分のクーポン券付!
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